灌云縣重慶老火鍋,灌云火鍋店
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于灌云縣重慶老火鍋的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹灌云縣重慶老火鍋的解答,讓我們一起看看吧。
連云港自助火鍋排行榜前十名?
港城自助火鍋排行榜前十:
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8.金山峽老火鍋灌云店
在外地吃家鄉(xiāng)的特色食物是一種怎樣的體驗(yàn)?
簡(jiǎn)答:所謂家鄉(xiāng)特色食物,是家鄉(xiāng)的人們用家鄉(xiāng)特有的食材,經(jīng)一代或幾代人不斷的摸索、調(diào)味制造出來(lái)的,具有獨(dú)特的風(fēng)味。一旦離開(kāi)家鄉(xiāng)的環(huán)境,而在外地制造出來(lái)的所謂家鄉(xiāng)特色食物,或多或少的就沒(méi)了家鄉(xiāng)特色食物原有的味道了。(如家鄉(xiāng)燒烤、辣絲子等在外地雖然能吃到,但已不是家鄉(xiāng)原有的味道了)因此在外地吃所謂家鄉(xiāng)特色食物也只是嘗嘗、回味一下而已!畢竟能在外地吃到所謂的家鄉(xiāng)特色食物還是有一點(diǎn)親切感的!
在外地吃家鄉(xiāng)的特色食物會(huì)有一種親切感和失望感。
無(wú)論我們是在外求學(xué)還是工作,亦或是遠(yuǎn)嫁,在外地生活都要有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,尤其是飲食,氣候,生活習(xí)慣等。
在飲食上南北方差異很大,北方咸口,南方甜口,可能會(huì)有不習(xí)慣。在外地能吃到家鄉(xiāng)的特色美食一定感到非常親切。
因?yàn)槊總€(gè)人從小吃家鄉(xiāng)的飯長(zhǎng)大,那個(gè)味道已然成為記憶的味道,它伴隨這我們的生活,對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是不同人生故事的一個(gè)部分。
我們家鄉(xiāng)特色美食烤冷面,那真是伴隨了我們一個(gè)青春期。記得初、高中的時(shí)候,學(xué)校周圍有民房開(kāi)的小飯店,賣炒菜,盒飯,炸串,烤冷面,方便學(xué)生去吃飯,那生意也是真火爆。
每到大課間我們都會(huì)有同學(xué)去這類小館子買吃的,因?yàn)闀r(shí)間緊,首選就是炸冷面,炸冷面比烤冷面快,但是炸的油大。
有的同學(xué)不愿意去就讓同學(xué)幫忙帶,多的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)能帶回來(lái)一大兜,大家坐在座位上吃了冷面,滿教室都是炸冷面的味道,感覺(jué)每天的這個(gè)時(shí)候都像是一個(gè)儀式。
等出去上學(xué)了,外地沒(méi)有烤冷面,假期回來(lái)那肯定還是百吃不厭。
后來(lái)烤冷面在各個(gè)地方開(kāi)始有了,我在外地看到都會(huì)非常興奮,總會(huì)買一份吃,但總是失望。
味道不如家長(zhǎng)的味道好,它根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖陡牧剂耍谱鞯氖址ê凸に囈膊煌徽f(shuō)多難吃,可能是我吃不到青春的味道了。
經(jīng)常出門的會(huì)發(fā)現(xiàn),很多家鄉(xiāng)的美食到了外地再去品嘗,可能就不是原來(lái)記憶中的味道了。為什么呢?
其實(shí)也非常簡(jiǎn)單。
第一個(gè)因素就是美食走出去后,由于原材料以及水等跟原來(lái)的家鄉(xiāng)肯定會(huì)有一些區(qū)別的。再就是一個(gè)美食能被外地人接受,很大程度上取決于入鄉(xiāng)隨俗。比方說(shuō)川菜和湘菜,如果不做出些改變,還按照自己在家的做法,很可能所在地的人無(wú)法接受,也就失去了生存的根本。
另一個(gè)原因就是感覺(jué)。
比如說(shuō)我在家鄉(xiāng)河南開(kāi)封,那種熟悉的環(huán)境,約朋友一塊去喝湯或者小酌,對(duì)于經(jīng)常去光顧的店家里每一道菜都幾乎了如指掌。哪個(gè)適合什么時(shí)候吃,哪個(gè)菜什么味道一清二楚,這樣的飯菜自然吃起來(lái)感覺(jué)良好。
但是換個(gè)地方也許就不一樣了,就說(shuō)這兩天在烏魯木齊吧,也可以吃到一些河南菜。對(duì)于我這樣經(jīng)常在河南新疆來(lái)回折騰的人來(lái)說(shuō),在新疆做菜的廚師從刀功火候以及菜品的精致度看,許多都遠(yuǎn)不及開(kāi)封的廚師精湛,味道有差別也就不奇怪了。
認(rèn)識(shí)的朋友一提起來(lái)河南,首先想到的就是胡辣湯和燴面。而在新疆喝的胡辣湯說(shuō)實(shí)話在河南只能叫咸湯,根本沒(méi)有胡辣湯的味道。燴面也只能叫煮皮帶面,沒(méi)有燴面的魂時(shí)候,能好吃嗎?所以有很多人說(shuō)河南的胡辣湯燴面不好吃。
而在開(kāi)封喝湯,也就是各種羊肉湯牛肉湯驢肉湯雞血湯等等等等,只要味道做的稍微差點(diǎn),指望食客盈門是不可能的,門可羅雀還差不多。
所以我在外地很少去吃家鄉(xiāng)的美食,因?yàn)榇蠖嗍亲龅乃剖嵌牵嗡贫鵁o(wú)神。還不如去品嘗一下屬于當(dāng)?shù)氐奶厣缈景印杳妗⒆ワ垺⒖救獾取?/p>
好在我經(jīng)常兩頭跑,不至于長(zhǎng)時(shí)間吃不上。對(duì)于經(jīng)常難得回家的來(lái)說(shuō),又不一樣了。
到此,以上就是小編對(duì)于灌云縣重慶老火鍋的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于灌云縣重慶老火鍋的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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