灌云縣肩帶手工，灌云縣肩帶手工店

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣肩帶手工的問題，于是小編就整理了1個相關介紹灌云縣肩帶手工的解答，讓我們一起看看吧。

能否報一下當地名菜？

目前是在開封的一所高校工作，那我就說下開封的一些有名的菜吧。豫菜雖然不入八大菜系，但是它對其它菜系的形成有著巨大的推動作用，而開封菜更是豫菜的精髓所在，有興趣的朋友可以去我主頁看下我寫過的一篇文章“淺談豫菜的尷尬現狀與突圍策略”，里面描述的較為詳細。

那么開封都有哪些名菜呢？容我一一道來。

• 首先，不得不說的就是灌湯包。說它是一道菜有些勉強，畢竟包子在我們眼里應該屬于主食的。但是，它確實是一道菜，是一道來開封不得不點的一道菜，比較有名的是開封第一樓的包子，入選了中華名吃和非物質文化遺產，以皮薄湯鮮，形似菊花名揚天下。其名聲絲毫不亞于天津狗不理包子和南京蟹黃湯包。但是近些年由于經營理念問題，有些店大欺客的味道了，推薦大家有興趣的還是去品嘗一下。另外，黃家包子也是后來居上的佼佼者！

• 第二個就是桶子雞。可能第一次來吃桶子雞的朋友會不習慣，總感覺雞肉不熟且咸。但是桶子雞卻是開封人的最愛，是最好的下酒菜。夏天和幾個小友一起去路邊宵夜，來上幾瓶啤酒，點上一只桶子雞，再隨便要幾個涼菜，那是無法言喻的享受。桶子雞嚼起來有點硬，但是越嚼越香，尤其雞皮是亮點。個人認為，桶子雞應該和道口燒雞、德州扒雞一個層次，愛者越愛，嫌者自棄！

• 第三個應該是鍋貼吧。開封的鍋貼總給人一種盜版的感覺，好像沒有鄭州的正宗似的。其實哪來的正宗之說，能夠入鄉隨俗符合當地的口味就是正宗的。難道麻婆豆腐走出了四川就不正宗了嗎？初次來開封吃鍋貼的可能會難以置信，那么大的像扇貝似的東西竟然會是鍋貼？鍋貼的特點就是脆，皮薄餡大，外焦里嫩，吃上一口，滿口生香。那焦脆的口感絕對讓你一生難忘。

• 第四個我要給大家介紹的就是炒涼粉。這個也不能說是純粹的菜，更多的應該是一種小吃吧，但卻是來開封必吃的東西。來開封游玩怎么能不去夜市呢？鼓樓、西司都是不二之選，不管去哪個夜市你總會發現賣炒涼粉的火爆。炒涼粉的好吃我無法形容，只能親身體驗才能理解它的妙處，涼粉香、焦糊脆、辣子辣，一種很奇特的美妙感覺。

當然還有非常非常多的特色美食，這里無法一一解說，比如套四寶、炒紅薯泥、鯉魚培面、雙麻火燒、五香兔肉、麻辣羊蹄、羊肉炕饃、燴面等等，這些都是在當地長盛不衰備受歡迎的美食，如果您有機會來開封旅游，一定要品嘗一下，你會感受到豫菜文化的博大精深和兼容并包的寬容，總有一款菜適合你。

我是丫丫，一個愛美食愛生活的丫頭，愿意介紹家鄉美，訴說家鄉情，歡迎關注！

作為一枚來自河源的客家人，要說當地名菜，當然是少不了釀豆腐了！

釀豆腐在我們的童年的記憶里，那可是難得一吃的大菜，那時候在農村，不像現在，想吃豆腐就可以到市場買，那時候的豆腐，黃豆是家里人自己種的，一年種一季黃豆，等到收獲了之后曬干，擁有干黃豆了，才談得上磨豆腐，當時用的是石磨，在村子幾個固定的地方都有石磨，到了重要節日，就會有三五家湊在一起磨一格豆腐，然后大家平分。所以那時候的豆腐真的是很清香，自家種的黃豆用的也是有機肥，加上用天然的石磨加工，我說不好吃你們都不信吧！

而釀豆腐，則是我們在重要節日或者招待重要客人的時候才會做的美味，下面跟大家簡單介紹一下我們家鄉釀豆腐的做法：

第一步：把新鮮的五花肉剁成肉末，不喜歡吃肥肉的就用瘦肉，其實有點肥的口感會更好。

第二步：剁好的肉餅中加入鹽、醬油、淀粉、花生油、蔥、少量糖、耗油，接著攪拌均勻并摔打，摔打是為了讓肉餅更有韌勁，這跟做肉丸子的原理差不多。

第三步：把豆腐切成適當大小的塊，用筷子在中間戳個小洞，塞上肉末。

第四步：不沾鍋放油，燒熱下豆腐慢煎，一面煎的金黃后翻過來煎第二面。

第五步：兩面都煎好后，加入適量水，加醬油，鹽，蓋上蓋子燜煮。

第六步：豆腐燜煮到差不多收汁的時候，用生粉勾芡一下，最后撒上蔥末、香菜、胡椒粉，美味的釀豆腐就做好啦！

（備注：在老家的時候，釀豆腐也會做成石螺豆腐煲，我們所說的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺，因為水質很好，所以螺也是超級清甜的，當鮮美的山坑螺遇上自家磨的豆腐，真的是無與倫比的美味）

到此，以上就是小編對于灌云縣肩帶手工的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣肩帶手工的1點解答對大家有用。