灌云縣優選板栗酥餅，灌云縣優選板栗酥餅店

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣優選板栗酥餅的問題，于是小編就整理了4個相關介紹灌云縣優選板栗酥餅的解答，讓我們一起看看吧。

咸味板栗酥餅的做法與配方？

咸味板栗酥餅是一道美味的傳統中式點心，口感酥脆，內餡香甜。以下是一份
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材料：
水油皮：中筋面粉 200 克，豬油 60 克，水 100 毫升，鹽 2 克
油酥：低筋面粉 120 克，豬油 60 克
內餡：板栗仁 200 克，細砂糖 40 克，豬油 40 克，鹽適量
其他：蛋黃液適量，黑芝麻適量
步驟：
制作水油皮：將中筋面粉、豬油、水和鹽混合在一起，揉成面團。將面團放在案板上，反復揉搓至表面光滑，蓋上保鮮膜，松弛 30 分鐘。
制作油酥：將低筋面粉和豬油混合在一起，揉成面團。將油酥分成 12 等份，搓成圓球備用。
制作內餡：將板栗仁蒸熟，用攪拌機打成泥狀。在板栗泥中加入細砂糖、豬油和適量鹽，攪拌均勻，分成 12 等份，搓成圓球備用。
包酥：將水油皮分成 12 等份，搓成圓球。取一個水油皮，用手掌壓扁，包入一個油酥，用虎口慢慢收口，捏緊。將包好的面團壓扁，用搟面杖搟成橢圓形，從一端卷起，松弛 15 分鐘。將卷好的面團再次壓扁，搟成長條形，從一端卷起，松弛 15 分鐘。
包餡：將松弛好的面團壓扁，包入一個板栗餡，用虎口慢慢收口，捏緊。將包好的面團壓扁，放入烤盤中。
刷蛋液：在面團表面刷上一層蛋黃液，撒上適量黑芝麻。
烤制：將烤盤放入預熱至 180℃的烤箱中，烤制 25-30 分鐘，直到表面呈金黃色即可。
注意事項：
制作水油皮和油酥時，要注意揉面的手法和時間，以保證面團的柔軟和酥脆。
包酥時，要注意收口的緊密度，以免油酥漏出。
烤制時，要根據烤箱的實際情況調整時間和溫度，以確保酥餅的烤制效果。
希望這份食譜能幫助你制作出美味的咸味板栗酥餅！

一個板栗酥餅大概多少克？

酥餅的熱量非常高。因為板栗餅是栗子打成泥然后加糖做成的餅.板栗餅里的板栗很少的，相當于三碗白飯的熱量。因為如果想要有酥的口感必須要加相當多的豬油。每100g酥餅的營養含量為:熱量(千卡)481、鈣(毫克)14、蛋白質(克)5.3、脂肪(克)24.7、碳水化合物(克)59.3。

杰兒板栗酥餅做法？

食材

水油皮，杏仁粉50g、蛋清1個、代糖15g、泡打粉1.5g、洋車前子殼粉2g

杏仁粉30g、液態黃油25g、代糖5g板栗餡 生板栗仁160g、代糖少量

步驟

1板栗煮熟加少量代糖，壓成板栗泥，分成6等份備用

2水油皮的干性材料混合，加蛋清攪拌成團備用

3油酥中材料混合攪拌成團水油皮面團搟成薄片（鋪在2張油紙中間搟可以防粘涂滿上一層油酥，小心卷起，切成6等份

4每一份按壓成薄片，包入板栗餡，收口團成球按壓成餅狀，兩面沾取適量芝麻放入烤盤，烤箱160度預熱，烤20分鐘上色滿意即可。

#暖暖的胃道#板栗被稱為“秋補之王”，有什么美味做法呢？

啊啊啊啊啊?。。?！

那當然是超級香甜的板栗燒雞啦?。。?！

板栗燒雞，是一道傳統名菜，屬東北菜、川菜、湘菜等。主要材料為帶骨雞肉、板栗肉。這道菜的特點是補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。板栗燒雞營養豐富，又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。

視頻加載中...

到此，以上就是小編對于灌云縣優選板栗酥餅的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣優選板栗酥餅的4點解答對大家有用。