碧螺春屬于什么茶(碧螺春的故事)

碧螺春是中國傳統(tǒng)茶類，也是中國十大名茶之一。屬于綠茶類，已有1000多年的歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖東山、西山、光復(fù)一帶，故又稱“洞庭碧螺春”。

唐代被列為貢品。古人又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。相傳一位尼姑春游山中，采摘了幾片茶葉。茶泡好后，香氣撲鼻，她脫口而出“香得嚇人”，當?shù)厝朔Q這種茶為“香香”。

清代康熙年間，康熙皇帝在巡視時品嘗到了這種湯色碧綠、卷曲如蝸牛的名茶。他大為贊賞，但又覺得這個名字不雅，因為它“香得嚇人”，于是給它取名為“碧螺春”。此茶歷史悠久。清代康熙年間，成為每年進貢的貢茶。

除了悠久的歷史外，碧螺春作為中國十大名茶之一的名字至今仍響徹海內(nèi)外：1915年巴拿馬萬國博覽會、1958年農(nóng)業(yè)部組織的中國名茶評比、1999年，2001年美聯(lián)社《解放日報》和2002年《紐約日報》以及2002年《香港文匯報》都推薦了它。

從1915年至2017年，可信的十大名茶評選共6次。相比上榜一次的南京雨花茶、上榜3次的祁門紅茶，碧螺春則上榜5次。可以說是遙遙領(lǐng)先。

一斤碧螺春，四萬顆春樹苗，除了口碑極好之外，碧螺春也因為產(chǎn)量相對于其他茶類來說并不高而顯得更加珍貴。

據(jù)官方數(shù)據(jù)，2017年洞庭山碧螺春產(chǎn)量約為110噸，比去年增長約10%。特級洞庭山碧螺春產(chǎn)量約12噸，比去年增加20%。一級洞庭山碧螺春產(chǎn)量約25噸。比去年增長25%。

也正因為如此，碧螺春簡直就是茶葉界的愛馬仕：2017年，一級洞庭山碧螺春的價格在3000元/斤以上；特級洞庭山碧螺春價格在5000元/斤以上。即便如此，仍然無法阻止茶友們的追隨。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當?shù)厝孙嬘谜诙赐ケ搪荽旱谋壤齼H為0.78%。

雖然東山的碧螺春要明天才能上市，但沉深先生已經(jīng)迫不及待地要帶大家去碧螺春的發(fā)源地東山洞庭，了解一下到底是一個人杰地靈、人杰地靈的地方造就了這種茶中之美，收成。茶和泡茶的過程。

東山位于太湖東南岸，距蘇州古城37公里，是一個狹長的半島，面積96.6平方公里。它三面被水包圍。 72座巍峰匯聚，形成了美麗遼闊的太湖風景區(qū)。