灌云縣廚師招工，灌云縣廚師招工信息

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于灌云縣廚師招工的問題，于是小編就整理了1個相關介紹灌云縣廚師招工的解答，讓我們一起看看吧。

豆青蟲上百元一公斤，是用來干嘛的？

前幾天去購買葡萄，大媽說這些葡萄是她在自家的葡萄樹上采摘的，看了后我就買了一些。讓孩子提著葡萄，結果孩子直接將其丟掉了，還喊著有一個又大又綠的蟲子，我一看這不就是豆青蟲嗎？怎么跑到葡萄上來了。

在農村的伙伴們都知道，豆青蟲在農田里最為常見，它會依附在各種豆類作物上，專門吃豆葉，如果不將它進行處理的話，很容易就會導致大豆的減產。記得小的時候，家里為了省錢并不會購買農藥，而是人工去捕捉豆青蟲，在它還是幼蟲的時候就要捕捉，這樣才能減少危害。

不過曾經的害蟲，如今卻賣到了50元每斤，其實還在于它的食用口感很美味，同時還是高蛋白的作物，蛋白質的成分高達60%，其中的氨基酸也很多，可見其滋補價值之高。將其放在油鍋里濟寧煎炸，等待其變成黃色就可以出鍋，吃起來清脆香美。

正因為如此，目前的農家樂里也可以看到豆青蟲的身影，價格更是賣到上百元一盤，很多人都會去品嘗一番。不少人還進行了人工化的養殖，不過因養殖的規模增加，豆青蟲的價格也在下降，且養殖的食用口感也不如野生的。而野生的價格是年年提升，不少人專門在大豆地里放上一些蟲卵，然后進行采收。 其實在農村中不少蟲子都是可以用來食用的，比如說螞蚱、螻蛄、金蟬等，它們的食用口感都不錯，市場中也賣上了高價，大家吃過哪些？

豆青蟲是大豆上面的一種比較大一點的蟲子長度在十厘米左右，這種豆青蟲非常喜愛吃大豆的葉子，而且食量比較大，一旦發現大豆上有豆青蟲的話，用不了幾天這塊的大豆要的就會被吃的一光。記得在十幾年以前，在山東東部地區就發生了豆青蟲的自然災害現象，那個時候城里人開始到農村收購豆青蟲，收購價格只有兩元錢一斤。收購商說大豆上面的這種豆青蟲營養價值非常的豐富，城里人特別喜歡吃這種蟲子。

豆青蟲在我們這邊叫豆蟲，對于江蘇那邊就叫做豆丹，各個地方的做法不一樣，但大部分地方的做法就是炸著吃，像炸知了猴、螞蚱一樣，味道特別香！豆青蟲含有高蛋白質和18種氨基酸，對于人體健康有非常好的作用。但對于一些豆青蟲過敏的人群，或者是大豆過敏的人群就盡量不要吃這種豆青蟲啦。

我們這兒的農民一般都把豆青蟲帶回家，然后放在桶里面餓上幾天，讓豆青蟲的肚子里面的青屎排掉，這樣再通過烹飪吃起來就味道好極了，香噴噴噠。對于現在野生的豆青蟲市場上的賣價在80元/斤左右，而人工養殖的豆青蟲，賣價比較便宜，平均大約在50元/斤的行情。養殖豆青蟲也是比較麻煩，一般都在棚里進行養殖，主要是控制豆青蟲逃跑的現象，害怕它們在吃沒了豆葉的情況下就會爬走。

豆青蟲一般在天氣變涼以后，就會主動地鉆入地下，等著來年變成蛹，然后再變成蛾。在過去由于比較貧窮而且農藥化肥使得比較少，所以豆青蟲的自然災害現象比較嚴重，主要是采用人工去捉這些豆青蟲。特別是在大豆成熟以后，農民開始耕地種植小麥的時候，在耕田時會發現好多豆青蟲，小豆青蟲已經外表發黃，體內含有豐富的蛋白質以及動物脂肪，營養價值非常的高，是豆青蟲最好吃的時候。

總之，豆青蟲目前價格上百元一公斤這個價格是符合市場行情的，畢竟現在野生的豆青蟲比較少，即便是人工養殖的豆青蟲，也只是打了一些生長激素而已，其他的藥品是不敢打的，也屬于無公害的有機食品之一，所以形成的價格，也是不菲的！畢竟豆青蟲的營養價值非常豐富，對于現在收購豆青蟲主要是為了飲食方面的消費，特別對于城里那些獵奇的美食者而言，非常喜歡這種小蟲子。就像現在山水牛一樣，雖然價格比較的昂貴，但依然走俏！今年每只山水牛的價格達到了六元錢，在以前山水牛普遍多的時候就是兩三毛錢一只，畢竟山水牛的人工養殖可能性不是太大，導致價格比較好。但對于豆青蟲而言，人工養殖技術基本成熟，目前看其價格比較高，養殖效益非常好！

外甥是我們家第1個敢吃豆青蟲的人。只不過那時候他還不足8個月。那是暑假里的炎熱七月七月，夏天的一個午后，我們驅車回老家看望公婆。爺爺看到外甥回來很高興，睡醒了以后就抱著他在院子里的葡萄樹下玩耍。

那一年葡萄樹自然生長，有半個多月葡萄架子上都沒打藥了。有很大的豆青蟲爬滿葉子。外甥很好奇，這豆青蟲沒見過非要爺爺抱著夠那個蟲子，爺爺幫他把一只大蟲子摘下來，比他的手指還要粗大的蟲子，摘小家伙一點都不怕，拿在手里觀察了幾秒，張口就往就用就往嘴里送。小家伙還沒長牙，用牙床磨來磨去，豆青蟲在他嘴里掙扎。嚇得我趕緊一把從他手里奪過來。這可不能吃，這是拿來磨牙的嗎？

豆青蟲在有些地區叫做愛寶，也叫豆丹。是一種高級蛋白質品，聽說那是無上野生美味。也是一種名貴藥草。我們煙臺地方上只吃知了，豆拐，死克郎，露水蟲，螞蚱豆青蟲還沒有人吃過。豆蟲的蛹叫地黃，我們是吃過的，河東市場農貿市場有賣的，也是五六十塊錢一斤吧。

南方人笑話我們北方人吃的野蠻，知了，螞蚱，天牛都敢吃。我們很淡定的告訴他們，很香很脆很地道很貴。我們也不能忍受南方局部地區的人們把小老鼠的幼崽拿來活吃，還蘸調料，美其名曰三吱。想想都覺得不忍直視啊。

豆青蟲在有些地區上的美味高級蛋白質，豆青蟲有兩種吃法，一種是用刀背兒在岸板上把豆青蟲的皮一擠，里面的白白的肉擠出來用來炒，炒制或者油炸，味道有蟹子的鮮香味兒，還有豆香味兒。用來油炸更好吃，在江蘇灌縣是一道名菜，大家有機會去可以嘗一嘗。豆青蟲最喜歡吃黃豆，綠豆，紅豆菜，豆葉，葡萄葉等，是害蟲。一只成年豆青蟲要吃到兩株黃豆葉，一畝地大概能產出萬把塊錢的收入，投入一畝地的黃豆有3000塊錢的成本足夠了，還是大有賺頭。豆青蟲含有18種氨基酸，營養豐富。但是有大豆過敏史的人要注意。

豆青蟲之所以名貴，因為現在都是野生的。比較稀少。聽說有眼光的農民朋友已經開始研發豆青蟲人工養殖技術，在大棚養植。就如同螞蚱，知了一樣，將來沒準也是享譽大江南北的一道特色名菜！

農民種植莊稼時，防病蟲害是必定要做的一個步驟，因為農作物一旦被害蟲侵襲，收成就會將低，質量也難以保障。但也有一些農作物上的害蟲卻有著很多益處，比如之前讓人很厭惡的豆青蟲，它常依附在綠豆、大豆等豆類農作物上，近些年，慢慢開始有商人去農村收購豆青蟲，開出上百元一斤的價格，其實是這種蟲含有豐富的蛋白質，營養價值極高，可作為餐桌上的美味菜肴。如今已有許多農民在養殖豆青蟲，市場需求量大，供不應求，吃貨們搶著買，養殖者收入當然也很是可觀。那么接下來小編就來詳細給各位介紹下這種害蟲吧！

關于豆青蟲

豆青蟲又名豆天蛾，屬于田間害蟲，幼蟲時期體長差不多3厘米，全身是青綠色，前半身較細，后半身較粗，兩側有黑斑，通常是白天休息，傍晚的時候開始出去活動。

豆青蟲的營養價值

豆青蟲的身體除了大量水分外，大部分是蛋白質，占干重的63.2%。而人體所需要的微量元素也非常豐富，鈣、磷、鎂、鐵等含量很高，維生素E的含量也較高。豆青蟲含有18種氨基酸，屬于完全蛋白質，而且異亮氨酸、賴氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，占總氨基酸量47.23%，與中華稻蝗的47.67%差不多。這也可以理解為豆青蟲與中華稻蝗一樣，是人類理想的蛋白質資源。

豆青蟲價格多少錢一斤？

現在我國主要的豆青蟲養殖基地在江蘇灌云那邊，收購價基本上能夠保持在120元一斤以上，有些養殖大戶一年的收入就有幾十萬元，那邊搞豆青蟲養殖的農民也靠這些蟲走上致富之路。

養殖豆青蟲前景分析

自從豆青蟲的營養價值被發現后，很多地方開始吃蟲子，而且有很多種做法。豆青蟲最經典的做法就是油炸，吃起來口感酥脆香氣四溢，受到很多吃貨的喜愛。另外還有些人拿豆青蟲煎煮、爆炒，甚至包餃子吃。如今豆青蟲在市場上越來越受歡迎，供不應求，市場價格也開始持續走高，因此現在養殖豆青蟲的前景還是很樂觀的，有想法的農民朋友可以嘗試養殖。

豆青蟲養殖要點

到此，以上就是小編對于灌云縣廚師招工的問題就介紹到這了，希望介紹關于灌云縣廚師招工的1點解答對大家有用。